Lo scopo di questo progetto è migliorare le condizioni di nutrizione infantile di 40 comunità indigene rurali Maya Cakchiquel dell’altopiano del Guatemala.
Per fare questo, l’ICU vuole ottenere l’individuazione dei casi di denutrizione acuta infantile nelle comunità meta del progetto e successivi trattamento e monitoraggio dei bambini minori di 5 anni affetti da denutrizione acuta, la realizzazione di formazioni personalizzate sui temi basici di nutrizione e igiene personale e domestica alle madri dei bambini individuati con denutrizione acuta e consegna alle famiglie di filtri per la potabilizzazione dell’acqua (il trattamento per la denutrizione acuta va accompagnato da abbondante consumo di acqua), l’avvio di micro-progetti produttivi (produzione di abiti locali, allevamento polli) per le madri dei bambini affetti da denutrizione acuta al fine di rinforzare la microeconomia di queste famiglie, il supporto logistico al Ministero di Salute del Guatemala – sede di Chimaltenango – per la formazione di tutto il personale medico e paramedico (medici, infermieri, ausiliarie di infermeria e tecnici in salute) su tematiche di nutrizione definite secondo i bisogni espressi dal Distretto di Salute di Chimaltenango.
